玉ねぎのマフィンに胡麻と胡桃を追加。
少し香ばしい感じの味がプラスされました♩
黒ゴマは老化予防にもとてもいいので毎日取り入れたいと思って追加してみました。
朝から体にいいマフィン、さいこうです★
A薄力粉
170g
Aベーキングパウダー
10g
A黒すりごま
大2
Aてんさい糖
大1
B塩麹
小2
B豆乳
270cc
B米油
80g
Cオートミール
70g
C玉ねぎ
1/2個
Cくるみ
20g
手順
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【下準備】
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・玉ねぎは粗みじん切りしてレンチンしておく(600Wで1分半)
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・くるみは細かめに砕いておく
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【1】Aボウルに入れてホイッパーで混ぜる
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【2】Bを追加してホイッパーで混ぜる
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【3】Cも追加してゴムベラで混ぜる
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【4】マフィン型に流し入れる
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【5】170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成
投稿者からのコメント
【保存】
ジップロックに入れて冷凍保存しています。
食べる時は、レンジで500Wで50秒、トースターで1〜2分温めていただきます♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
