アボカドと茄子の和風ミルフィーユ仕立て♪

材料(2人分) アボカド 1個 茄子 2本 ☆白だし 大さじ1 ☆レモン汁 小さじ1/2 ☆醤油 小さじ1/2 ☆炒り胡麻 適量 オリーブオイル 適量
お洒落っぽいけど超簡単 (*^m^*) ムフッ食材は茄子とアボカドのみ♪ 作り方 [1] 茄子は4~5ミリ幅の縦切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンでじっくり柔らかくなるまで焼く [2] ボールにつぶしたアボカド、☆を全て入れ混ぜる [3] 焼けた茄子とアボカドを交互に皿に盛り付けてゆく [4] オリーブオイル・醤油(分量外)を同量程度で合わせたものを周りにたらして出来上がり♪ ■コツ・ポイント アクセントの炒り胡麻がクリーミィなアボカドの中でプチプチとはじけ食感も楽しめますヽ(・∀・)ノ ■このレシピの生い立ち アボカドの食べ方を色々考えていてヽ(・∀・)ノ