材料(2人分)
アボカド 1個
茄子 2本
☆白だし 大さじ1
☆レモン汁 小さじ1/2
☆醤油 小さじ1/2
☆炒り胡麻 適量
オリーブオイル 適量
お洒落っぽいけど超簡単 (*^m^*) ムフッ食材は茄子とアボカドのみ♪
作り方
[1] 茄子は4~5ミリ幅の縦切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンでじっくり柔らかくなるまで焼く
[2] ボールにつぶしたアボカド、☆を全て入れ混ぜる
[3] 焼けた茄子とアボカドを交互に皿に盛り付けてゆく
[4] オリーブオイル・醤油(分量外)を同量程度で合わせたものを周りにたらして出来上がり♪
■コツ・ポイント
アクセントの炒り胡麻がクリーミィなアボカドの中でプチプチとはじけ食感も楽しめますヽ(・∀・)ノ
■このレシピの生い立ち
アボカドの食べ方を色々考えていてヽ(・∀・)ノ