材料 (出来上がり250cc位)
全卵
1個
グラニュー糖
大さじ3
薄力粉
大さじ2
牛乳
200cc
バニラオイル
数滴
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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耐熱ボウルに全卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。
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薄力粉を少しずつ振り入れ、よく混ぜ合わせる。
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さらに、牛乳も少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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ラップなし600wのレンジで2分加熱する。
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取り出して手早く全体を混ぜ合わせ…
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更にレンジで1分→取り出して混ぜ→レンジで30秒→取り出してまぜ→30秒…を繰り返し…
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ちょうど良いトロミがつけばok
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バニラオイルを数滴加え、粗熱をとる。
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保存容器に入れ冷まし、冷蔵庫で冷やせば出来上がり!
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参考…すぐに使いたい場合は氷水で冷やします!
投稿者からのコメント
レンジでカンタンに作れるカスタードクリーム。お菓子にケーキにパンに大活躍!
■このレシピの生い立ち
カスタードコルネのフィリングを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。