豚こま肉de野菜たっぷりプルコギ風

Name: 豚こま肉de野菜たっぷりプルコギ風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 300gくらい; 砂糖 小さじ1; A 焼き肉のタレ 大さじ6（90ml）; A コチュジャン 小さじ2〜; A はちみつ 小さじ2〜; A 醤油 大さじ1; A ごま油 小さじ1; 玉ねぎ ½個; パプリカ（赤） ¼個; エリンギ 2本; チンゲン菜 2束; 春雨 1個（35g）; 酒 50ml

美桜

♡#レシピあり ♡ 今日は朝5時前には起きていたので💦 めちゃくちゃ眠いです… そんなわけで今日の【#1品弁当】は

材料（4人分）

豚こま肉

300gくらい
砂糖

小さじ1
A 焼き肉のタレ

大さじ6（90ml）
A コチュジャン

小さじ2〜
A はちみつ

小さじ2〜
A 醤油

大さじ1
A ごま油

小さじ1
玉ねぎ

½個
パプリカ（赤）

¼個
エリンギ

2本
チンゲン菜

2束
春雨

1個（35g）
酒

50ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①豚こま肉は砂糖を全体的にまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみボウルに入れます。
②豚こま肉を入れたボウルにA焼き肉のタレ大さじ6（90ml）、コチュジャン小さじ2〜、はちみつ小さじ2〜、醤油大さじ1、ごま油小さじ1を入れてしっかりもみこみ3分くらい置きます。
③3分くらい経ったら温めたフライパンに油（分量外）を少量入れ熱したら味付けした豚こま肉を入れて中火で焼きます。豚こまの色が変わってきたら細切りにした玉ねぎを入れて炒めていきます。
④根を切り落として玉ねぎと同じように細切りにしたエリンギとパプリカ（赤）に根だけを切り落としたチンゲン菜も入れてしっかり炒めます。
⑤豚こま肉を味付けしたボウルに酒を入れ回りに残っている漬けダレを酒に混ぜ合わせたらフライパンに回し入れます。
⑥ほぐしてお好みの長さに切った春雨も入れて少し混ぜ合わせたら蓋をして弱火で3分くらい酒蒸しにします。
⑦蓋を開けて全体的に混ぜ合わせ汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり♡♡♡

投稿者からのコメント

今日は見づらい投稿になってしまい本当にすみませんでした🙇💦

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

豚こま肉de野菜たっぷりプルコギ風

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）