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味噌豆乳オートミールリゾット
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味噌豆乳オートミールリゾット

\フライパンのみ簡単レシピ/ 味付けは塩胡椒と味噌のみ! 一皿でしっかりと 栄養がとれます♡

材料 (1人分)

  • ※オートミール
    30g
  • ※豆乳
    200g(200cc)
  • ※水
    50g(50cc)
  • ※野菜類お好みで
    (今回はエリンギ、玉ねぎ、パプリカ、小松菜)
  • ※鶏肉
    1/2(お好みの鶏肉でOK)
  • ※チーズお好みで
    (2つまみほど)
  • ※味噌
    大さじ1
  • ※塩、胡椒
  • ※オリーブオイル
    (お好みの油でOK)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.温めたフライパンに油をひき、玉ねぎを弱火でしっかり炒める。鶏肉を入れる。
  • 2.鶏肉に焼きめがついてきたら、残りの野菜を入れて、葉もの野菜は最後に入れて軽く炒めていく。塩胡椒をしっかりふる。
  • 3.水、豆乳、味噌を入れて混ぜ合わせ、少し煮たったら、オートミールを入れて2.3分煮込む。最後にチーズを入れて軽く混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

チーズと味噌で 少しこってり感もあり ボリュームも満点なので とても食べ応えがあり 腹持ちも良いです🙆 玉ねぎは弱火でしっかりと 炒めるのが 旨味と甘味がでてオススメ! 残り物野菜やツナ缶など 家にあるもので 作っても美味しいです🥄 味噌と豆乳合いますよ~♡ ランチや夕食の 白米置き換えレシピに いかがですか🙆🍀🍀
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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