材料(2人分)
チリコンカン カップ1
サンドイッチ用食パン 4枚
とろけるチーズ 適量
■ホットサンドイッチメーカー
チリコンカンのアレンジメニュー。チーズとチリコンカンをホットサンドイッチにしました。
作り方
[1] サンドイッチ用食パンの耳をカットする。
[2] 2の食パンの真ん中にチリコンカンととろけるチーズを乗せる。
[3] もう一枚の2の食パンを乗せ、ホットサンドイッチメーカーにセット。
[4] 蓋をかぶせる(挟む)ライト点灯
[5] ライト消灯したら
[6] 蓋を開ける。
[7] 食べやすい大きさにカットする。
■コツ・ポイント
我が家では、食パンの耳はカリッと焼いてクルトンにして使います。
■このレシピの生い立ち
チリコンカンのアレンジメニューを考えていて…思いつきました。
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チリコンカルネの材料はこちら
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材料(作りやすい量)
牛ひき肉 150グラム
キドニービーンズ(水煮) 250グラム
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
ニンニク 1かけ
A. チリパウダー、レッドペッパー、クミンパウダー 各小さじ1
粗挽き胡椒 少々
B. トマトピューレ 100cc
B 水 100cc
B 塩 小さじ1と2/1
サラダ油 大さじ1
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チリコンカルネのレシピはこちら
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作り方
[1] 玉ねぎ、ピーマン、ニンニクはみじん切りにする。
[2] 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒め、しんなりしたらひき肉を加える。
[3] ひき肉がバラバラになったらAを全て加えて炒め
[4] かおりがたったらBと水気を切ったキドニービーンズを加え
[5] 15分煮る。
[6] 塩で味を整え
[7] 出来上がり