プロ直伝!ミートボールのチーズパスタ

材料(1人前) オリーブオイル 20g にんにく(みじん切り) 1片 パスタのゆで汁 適量 トマト(角切り) 2分の1個分 塩(下味用) 適量 ミートボール(ソースごと入れる!) 1PC パスタ 90g モッツァレラチーズ 適量 エクストラバージンオリーブオイル 適量
小さい頃お弁当に入っていたミートボールとモッツァレラチーズを使ったお子様から大人までみんな大好き絶品パスタ! 作り方 [1] フライパンにオリーブオイルをひきにんにくのみじん切りを入れ火にかける! [2] にんにくがキツネ色になってきたらパスタのゆで汁を入れ、角切りにしたトマトを加え、火を入れながらトマトをくずす! [3] 下味用の塩を少し振り、ミートボールをソースごと入れる! [4] パスタを表示時間通り茹でる! [5] パスタが茹で上がったら③のソースとからめ、ダイス状にカットしたモッツァレラチーズを加え半分溶けるまで混ぜる! [6] よく全体が混ざったら塩で味を調整してエクストラバージンオリーブオイルを上から垂らしながら混ぜ香りをつける! [7] 最終の味のチェックをして美味しければお皿に盛りお好みでパセリ・ブラックペッパーを振り完成! ■コツ・ポイント ☆ミートボールはソースごと入れることで美味しさアップ!☆フレッシュのトマトを加えることでソースがより美味しくなる!(^^)☆モッツァレラチーズはお皿に盛って食べるまでにも溶けるので溶かしすぎないように! ■このレシピの生い立ち 大人から子供までみんなが食べやすいパスタを作れないかなと思いミートボールを使ったパスタレシピを考えました!(^^)