卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 192kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 5g
■材料(2人分)
・ひじきの煮物 45g
・卵 3個
・「ほんだし」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)ボウルに卵を割りほぐし、「ほんだし」を加えて混ぜる。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の卵液1/4量を流し入れ、ひじきの煮物半量を散らし、手前から向こうに向かって端から巻く。再び(1)の卵液1/4量を流し入れ、残りのひじきの煮物を散らし、同様に端から巻く。
(3)残りの(1)の卵液を2回に分けて流し入れ、同様に端から巻いて焼き上げる。