材料（2人分）
レタス 1/4
木綿豆腐 300g
みょうが 1個
小口切りねぎ 少々
玉ねぎ 1/2個
◎酢 1／2カップ
◎醤油 1/2カップ強
作り方
[1] 玉ねぎはざく切りにして、フードプロセッサーで摩り下ろし状になるまで攪拌する。(フープロがない方は摩り下ろしてください)
[2] 1を瓶に入れ、◎を入れ、混ぜる。5〜6回分出来るので余ったら冷蔵庫で3日程保存可能。
[3] レタスは手でちぎる。木綿豆腐は縦半分、横に4〜5等分にカット。みょうがはみじん切りにする。
[4] 3を器に盛り付け、ねぎ、2をかけて完成
きっかけ
爽やかな豆腐サラダが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
