·*✿食べるスープレシピ公開✿*·
今週の食べるスープは『温野菜とお豆の粒マスタードスープ』でした😊
粒マスタードとほんのりハーブが香る具沢山の野菜だしスープです😊
〜『温野菜とお豆の粒マスタードスープ』レシピ〜
〈材料〉（大盛り２人分）
・オリーブオイル 小さじ2
・しめじ 1/4パック【ほぐす】
・ベーコン1/4パック【短冊切り】
・人参 1/4本【短冊切り】
・玉ねぎ 1/4玉【くし切り】
・ミックスビーンズ 1/4缶
・水 500cc
・野菜だし 7.5g
・粒マスタード 小さじ2
・ハーブ塩 少々
・パセリ 適量
＜作り方＞
①鍋にオリーブオイル、人参、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。
②具材に火が通ったらミックスビーンズ、水、野菜だしを入れ沸騰させる。
③粒マスタードを溶かし入れ、ハーブ塩で味を整える。
④仕上げにパセリを振る。
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