バジルを混ぜた風味豊かなトマトソースがあっさりとした真鯛を引き立てる♪お手軽カルパッチョレシピです。
材料 （2人分）
真鯛（冊）
200g
トマト
1/2個
バジル
4枚
オリーブ油
大さじ2
レモン汁
小さじ1
塩
小さじ1/3
あらびき黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
<1> 真鯛に塩少々（分量外）をふって5分ほど置き、水気をふき取り、薄いそぎ切りにする。
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<2> トマトは1cm角に切る。バジルは細かく刻む。
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<3> ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<2>を加えて和える。
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<4> 器に<1>を盛り付け、<3>をのせ、ちぎったバジル（分量外）を散らす。
投稿者からのコメント
真鯛は塩をふって水気をふき取ることで臭みが取れます。
トマトソースに刻んだバジルを混ぜることで風味良く仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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