野菜たっぷりカレー蕎麦レシピ・作り方

野菜たっぷりカレー蕎麦レシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

茹で済蕎麦

100g
小松菜

2茎
しめじ

1/4株
人参

2cm
ねぎ

10cm
白菜

1/3枚
焼き豚

50g
カレー

1レードル分
麺つゆ

小さじ1/2くらい
水

150cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

具材を適当な大きさにカットします。野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOKです。焼き豚や固くて火の通りにくい野菜を順に炒めます。固い野菜類が柔らかく煮えたら葉っぱものも入れて炒めます。
カレーは夕食の残りを利用してもいいと思います。今回はレトルトを使用しました。鍋にカレーと水を入れます。
ひと煮たちしたら、そばを加えます。麺つゆで味を調えます。蕎麦が温まったらOKです。器に移してどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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