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こんにちは☺︎
（レシピあります👩🍳)
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おからパウダーと米粉で✨
【おからと米粉のキャロットケーキ🥕】
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グルテンフリー✨糖質制限✨
白砂糖•バター不使用✨
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できる限りのヘルシーに
近づけました✨
罪悪感無し✨ヘルシーケーキ✨
しっとりふんわり、冷やしても
美味しいキャロットケーキです👩🍳♡
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✽材料✽
〈マフィン型6個分〉
•おからパウダー(微粒子)-30g
•米粉-50g
•ベーキングパウダー-5g
•卵-2個
•人参(皮むいて)-100g
•ラカント-60g
•塩-ひとつまみ
•豆乳-50g
•米油-15g
•レーズン-20g
•胡桃(ロースト)-20g
•シナモン-10振りほど
•ナツメグ-5振りほど
∼トッピング∼
•クリームチーズ(常温で)-70g
•ラカント-20g•レモン汁-2g
•豆乳-硬ければ様子みながら
ほんの少しづつ
•胡桃-適量（最後のトッピング)
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✽作り方✽
➀おから〜BP（粉類)をボール
に入れ泡立て器で合わせておく。
➁人参すりおろし∼他材料をボールに入れ合わせる。
➂②に①を加え、ゴムベラで
粉気が無くなるまでさっくり 混ぜる。
➃ 生地をカップに入れたら
オーブン180度で30分ほど。
網に乗せ冷ましておく。
➄トッピングのクリームを合わせておく。
➅冷めたらクリームを上にぬり
冷蔵庫でクリームが固まったら
出来上がり♡
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子供も食べられるくらいの
シナモン、ナツメグを入れています。お好みで☺︎
甘みもお好みで調整してください☺︎
トッピングのクリームが無くても
美味しいです〜👩🍳
ずっと食べたかったキャロットケーキ♡
ヘルシーでもこんなに美味しく
食べられたら満足♡
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奥の人参🥕ですが…
葉っぱは…パセリ🤭
息子は驚いてくれた 笑
まだかわいーなー 笑
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