耐熱皿に刻んだ具材を入れ、卵を割り入れてトースターで焼くだけ!朝食にぴったりの簡単レシピ♪
■材料(2人分〔15分〕)
春キャベツ 4枚
ハム 4枚
卵 2個
マヨネーズ 適量
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
■工程
<1> 春キャベツ、ハムは細切りにする。
<2> 耐熱皿2つに<1>を半量ずつ入れ、中央を少しくぼませて卵を1個ずつ割り入れる。
<3> 塩、マヨネーズをかけ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで3〜4分焼く。
<4> 仕上げに粗びき黒こしょうをふる。
■コツ・ポイント
春キャベツは細切りにすることでシャキシャキとした食感を楽しめます。
卵は流れ落ちないように少しくぼませた所に割り入れ、お好みの固さになるまで焼いてください。