白身魚の煮付け

Name: 白身魚の煮付け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白身魚（シイラを使用） 2切（160g）; 長ネギ 1/2本（30g）; しょうが 1かけ（10g）; 水 100cc; 醤油 大さじ1と1/2（27g）; みりん 大さじ2（36g）; 酒 50cc; ピーマン 3個（75g）; 醤油 大さじ1/2（9g）; だし汁 100cc; 鰹節 2g

りの｜ラクやせスープ

白身魚の煮付け・112 kcal/1人前・たんぱく質 16g（64 kcal）・脂質 0g（0 kcal）・炭水化物 12g（48 kcal）・食塩相当量 2.2g ピーマンのお浸し・20 kcal/1人前・たんぱく質 2g（ 8 kcal）・脂質 0g（ 0 kcal）・炭水化物 3g（ 12 kcal）・食塩相当量 0.7g

材料（2人分）

白身魚（シイラを使用）

2切（160g）
長ネギ

1/2本（30g）
しょうが

1かけ（10g）
水

100cc
醤油

大さじ1と1/2（27g）
みりん

大さじ2（36g）
酒

50cc
ピーマン

3個（75g）
醤油

大さじ1/2（9g）
だし汁

100cc
鰹節

2g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

白身魚の皮に、十字に切り目を入れる。
ネギは千切りにして、水にさらしておく。
しょうがは薄切りにする。
調味液を合わせておく。
フライパンに4を入れて一煮立ちさせる。
1の皮目を上にして、フライパンに並べる。
しょうがを入れて、落とし蓋をする。
さらに蓋をして、弱火で15分煮る。
蓋をとり、煮汁が半分になるまで煮汁をかけながら煮る。
お皿に盛り、2をのせて完成。
ピーマンは、種とヘタをとり細切りにする。
耐熱ボウルに材料を全て入れる。
ラップをして、600wの電子レンジで3分加熱する。
器に盛り付けて、完成。

投稿者からのコメント

今回、白身魚はシイラを使用して作ってみました❗️ 鯛や鰈など、様々な魚でもお試しください☺️ ピーマンのお浸しはレンジで簡単に♡ 毎日のご飯準備…手を抜けるところは抜きたいですよね！そんな時の一品におすすめです😊 ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

白身魚の煮付け

材料 （2人分）

手順

投稿者からのコメント

その他のレシピカード

材料（2人分）