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懐かしの味でほっこり🌿
基本のピーマンの肉詰め
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今日の夜ご飯は
🥗サラダ
🌿ピーマンの肉詰め
❇️もやしとソーセージの辛炒め
❇️大根のお味噌汁
❇️納豆
❇️白米
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誰でも簡単に美味しくできる
ピーマンの肉詰めレシピです💓
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*材料
・ピーマン 6～7個
・玉ねぎ 1/2個
・挽き肉 300g
・塩コショウ 適量 ・小麦粉 適量
⚫卵 1個
⚫パン粉 1/2カップ
⚫牛乳 大匙2
～ソース～
・水 50cc
・ケチャップ 大匙3
・ウスターソース 大匙1
・砂糖 小匙2
～作り方～
①玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、500wで2分半加熱したら冷ましておく
②お碗に⚫を入れて混ぜ、パン粉をふやかす
③ボウルに挽き肉、塩コショウを入れ、こねる
④③に①と②を入れ、こねる
⑤ピーマンは洗い、水気を取ったら縦に半分に切り、種を取る
※ヘタの部分は触るとコロンと取れます
⑥ビニール袋に⑤と小麦粉を入れ、ピーマン全体に小麦粉がつくよう、ふる
⑦ピーマンにたーーっぷり肉を詰めていく
⑧フライパンに油を入れて熱したら、肉を下にして焼く。
焼き目がついたらひっくり返し、水を少量入れ蓋をして焼く
⑨肉汁が透明になったらお皿に移す
～ソース作り～
①ピーマンの肉詰めを焼いたフライパンは洗わず、そこへソースの材料を入れて煮詰める
②フツフツしたら完成🙌
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ソースをたっぷりつけたい時は、倍量で作ってみてください😊私は倍量で作ってます🌼
