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丸ごとトマトのライスサラダ

丸ごとトマトのライスサラダ

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材料

(2人分)
  • トマト
    2個
  • ご飯
    100g
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • コーン
    20g
  • ハム
    1枚
  • パセリ
    少々
  • シーザーサラダドレッシング
    大さじ1

手順

  • 【1】 トマトはヘタの下を切り、中をくり抜きます。くり抜いたトマトは、種は外して、果実の部分を5mm角に切ります。玉ねぎはみじん切り、ハムは5mm角、パセリはみじん切りにします。
  • 【2】 くり抜いたトマトは、種は外して、果実の部分を5mm角に切ります。玉ねぎはみじん切り、ハムは5mm角、パセリはみじん切りにします。ご飯をさっと水洗いし、よく水気を切ります。
  • 【3】 ご飯をさっと水洗いし、よく水気を切ります。
  • 【4】 ご飯、角切りにしたトマト、玉ねぎ、コーン、ハム、シーザードレッシング、パセリを混ぜ合わせ、1に詰めれば出来上がり!

投稿者からのコメント

きっかけ トマトがたくさんあったので。 おいしくなるコツ ご飯の水気はしっかり切ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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