[材料]
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⭐️鱈の切り身・・・2切れ ・
⭐️あさり・・・お好み量
⭐️ブロッコリー・・・2/3房
⭐️にんにく・・・2かけ
⭐️オリーブオイル・・・大1
⭐️鷹の爪輪切り・・・お好み量
⭐️水・・・250cc
⭐️コンソメ・・・1個
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[作り方]
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1️⃣にんにくはみじん切り、ブロッコリーは食べやすい大きさにし、軽くレンチンしておく。(私は芯も使います) アサリは砂抜きする。
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2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく、鷹の爪をさっと炒め、アサリと水を加えて、貝が開くまで蓋をして火にかける。
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3️⃣貝が開いたら蓋をあけ、貝を周りによせ、真ん中に鱈をおき、コンソメもいれて、鱈に火がとおったら、ブロッコリーも加えて1分したら完成！
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塩胡椒したふわふわ卵を作りお皿にとっておき、木耳と葱をごま油で炒めて、鶏がらスープの素で味付けしたら卵を戻して、ふんわり大きくかきまわしたら完成！
仕上げにブラックペッパーガリガリ！
食べるラー油もたらりして食べると美味しい😋
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[材料] ・
⭐️ミニトマト・・・15〜20個位
⭐️わかめ・・・ひとつかみ位
⭐️新玉ねぎ・・・1個
🧡醤油・・・大1〜2
🧡ごま油・・・大1
🧡すし酢・・・大1
🧡和風だし・・・小1 ・
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[作り方]
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1️⃣新玉ねぎは微塵切りにして水にさらし、水気をよくきる。ミニトマトは1/4にカット。わかめはもどしておく。
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2️⃣ボウルに1️⃣の材料を入れ、🧡の調味料も加えて混ぜたら完成！
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