材料(2人分)
ハーブコーディアル 15ml
お湯 30ml
バニラアイス 140ml
☆ミント お好みで
手軽にハーブを楽しめます☆バニラアイスに温めたハーブコーディアルをかけながらいただきます。
作り方
[1] 材料はコチラです。今回は、有機エルダーフラワーエキス
[2] 今回は、有機エルダーフラワーエキスとレモン果汁などがブレンドされたコーディアルを使用しました。
[3] コーディアルとお湯を混ぜて、器に入れる。アイスクリームを器に盛る。☆ミントを飾る。
[4] できあがり。
[5] 少しずつかけながらいただきます。
■コツ・ポイント
・ハーブコーディアルはお好みのもので◎・お湯との割合もお好みで◎・アイスの量もお好みで◎
■このレシピの生い立ち
アフォガードといえば、エスプレッソですが、イタリアでは紅茶やリキュールなどをかけていただくのもアフォガードと呼ばれているとのことなので、ハーブを手軽に楽しむ方法として考えました。