ご飯がすすむ♪さんまの梅生姜煮 レシピ・作り方

材料(4人分) さんま 4尾 ねぎ(10センチ幅に切る) 4本 生姜(薄切り) 4枚 にんにく 2片 梅(種を取る) 8個 ≪煮る用≫ 水 2カップ ほんだし 小さじ2 みりん 80ml しょうゆ 50ml
作り方 [1] さんまは頭を取り、お腹に切り込みを入れて内臓を出します。 [2] 圧力鍋に3等分に切ったさんま、ねぎ、生姜、にんにく、梅、煮る用の材料を入れます。 [3] 蓋をして強火にかけ、重りが激しく回ったら弱火で25分煮ます。 [4] やけどに注意して、急速減圧したら出来上がりです。 きっかけ 簡単にできる魚料理を食べたかったので♪