材料（4人分）
さんま 4尾
ねぎ(10センチ幅に切る) 4本
生姜(薄切り) 4枚
にんにく 2片
梅(種を取る) 8個
≪煮る用≫
水 2カップ
ほんだし 小さじ2
みりん 80ml
しょうゆ 50ml
作り方
[1] さんまは頭を取り、お腹に切り込みを入れて内臓を出します。
[2] 圧力鍋に3等分に切ったさんま、ねぎ、生姜、にんにく、梅、煮る用の材料を入れます。
[3] 蓋をして強火にかけ、重りが激しく回ったら弱火で25分煮ます。
[4] やけどに注意して、急速減圧したら出来上がりです。
きっかけ
簡単にできる魚料理を食べたかったので♪
