今日はなすを使ったヘルシー丼ぶり！
「なすのとろ照り丼」のレシピをご紹介します💁🏻💓
旬のなすを使った簡単丼ぶり！
照り焼きダレで味付けをしたとろっとろのなすが
ご飯にとっても合います🤤💓
卵黄をのせてさらに濃厚に！
野菜なのに大満足な丼ぶりです♡♡
作る時のポイントは、
多めの油でじっくりと焼くこと！
なすと油は相性抜群なので、
油と合わさるととっても美味しいです🤤
「なすって油をたっぷり吸うから、、🤦🏻♀️💦」
と思うことってありませんか？
実はなすは1度油をたっぷり吸うと、
余分な油は外に出してくれるんです💓
なので、多めの油で焼いても大丈夫！
むしろ美味しくなります🤭
とっても簡単なので、
ぜひ作ってみてください💁🏻💓
なす
1本
サラダ油
大さじ2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
卵黄
1個分
炒りごま
適量
青ねぎ
適量
手順
-
フライパンにサラダ油を入れて軽く熱したら、水気をふき取ったなすを両面じっくり焼いていきます。
-
醤油、砂糖、酒を混ぜ合わせて①に回しかけ、水気が飛ぶまで焼いていきます。（なすが柔らかいので、フライパンをゆするようにタレを絡めてください！）
-
丼ぶりにご飯を入れ、上からなす、卵黄を盛り付けてお好みで炒りごま、青ねぎを散らしたら完成👏🏻💓
投稿者からのコメント
作る量が多い場合は、輪切りにして
軽く炒めるように加熱すると作りやすいと思います🙆🏻♀️
また、お好みでしそを散らしても美味しいです！
夏ならではの薬味たっぷりも
とっても美味しいのでぜひ試してみてください💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
#簡単レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#なす
#アレンジレシピ
#照り焼き丼
#なすレシピ
#野菜レシピ
#夏野菜レシピ
#丼レシピ
#地産地消
#キッチングラム
#栄養士レシピ
#野菜丼
#栄養士ごはん
#毎日レシピ
#器好きな人と繋がりたい
#ヘルシー丼
#鳥取県産
#丼ぶりレシピ
#簡単丼ぶり
#なすのとろ照り丼
#野菜の照り焼き
※みやすさのために書式を一部改変しています。
