そのままアジの骨煎餅 レシピ・作り方

材料(3人分) 三枚おろしにしたアジの骨 3匹分 塩 少々 薄力粉 20g 油(オリーブオイルがオススメ) 大さじ2
作り方 [1] アジの骨に塩を振り、薄力粉を薄くまとわせる。 [2] フライパンに油を引き、中火で熱し、1のアジを焼く。 [3] 色ついたらひっくり返し反対側も狐色になるまで焼いて完成。 きっかけ アジの三枚おろしの練習で余った骨を活用。 おいしくなるコツ お好みで塩を後がけしてください。