簡単夕食!エノキの豚巻き!お弁当にも! レシピ・作り方

材料(2人分) えのき 1株 豚肉 100g位(10枚位) ☆塩胡椒 1振り~
作り方 [1] 豚肉を2~3枚広げ石づきを切り落としたえのきをのせキツく巻いていきます! [2] 塩胡椒を振り巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていきます! [3] 全体に焦げ目がつくまで回しながら焼きます! [4] 焼き目がついたら水を大さじ1(分量外)を入れて蓋をし3分ほど蒸し焼きにします! [5] 食べやすい大きさにカットします! [6] 完成です! きっかけ 肉巻きが好きなので色々なものを巻いています! おいしくなるコツ 焼くとえのきのカサが減るので隙間ができないようにキツくお肉を巻くこと!