豚バラ肉(薄切り）
300g
セロリ
大2本
★しょう油
小さじ1
★酒
小さじ1
片栗粉
小さじ2
☆しょう油
大さじ1
☆酒
大さじ1
粗挽きコショウ
少々
油
小さじ1
手順
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【1】セロリは茎と葉を分けます。茎は5㎝位の長さで、太い部分は1/3くらいの太さにします。
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【2】肉は★印の調味料で下味をつけます。広げて片栗粉を茶こしで薄くまぶし、セロリの葉と茎の部分を組み合わせながら巻きます。
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【3】フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして肉を並べ、転がしながら焼きます。
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【4】全体に焼き色がついたら☆印の調味料で味付けをします。仕上げに粗びき胡椒を振って完成♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ボリュームのあるおかずを作ろうと思い、香りのいいセロリを巻いて簡単味付けをしました。
おいしくなるコツ
薬味・スパイス食材はセロリと粗挽きコショウです。
下味をつけて片栗粉を振ると、味がしっかりついて塩分控えめでも美味しく食べれます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
