ボリュームたっぷり簡単★豚肉のセロリ巻き レシピ・作り方

材料(4人分) 豚バラ肉(薄切り) 300g セロリ 大2本 ★しょう油 小さじ1 ★酒 小さじ1 片栗粉 小さじ2 ☆しょう油 大さじ1 ☆酒 大さじ1 粗挽きコショウ 少々 油 小さじ1
作り方 【1】セロリは茎と葉を分けます。茎は5㎝位の長さで、太い部分は1/3くらいの太さにします。 【2】肉は★印の調味料で下味をつけます。広げて片栗粉を茶こしで薄くまぶし、セロリの葉と茎の部分を組み合わせながら巻きます。 【3】フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして肉を並べ、転がしながら焼きます。 【4】全体に焼き色がついたら☆印の調味料で味付けをします。仕上げに粗びき胡椒を振って完成♪ きっかけ ボリュームのあるおかずを作ろうと思い、香りのいいセロリを巻いて簡単味付けをしました。 おいしくなるコツ 薬味・スパイス食材はセロリと粗挽きコショウです。 下味をつけて片栗粉を振ると、味がしっかりついて塩分控えめでも美味しく食べれます。