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手巻き寿司にも!基本の酢飯★ レシピ・作り方

手巻き寿司にも!基本の酢飯★ レシピ・作り方

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材料(2合分) 温かいご飯 2合 ★酢 大さじ3 ★砂糖 大さじ2 ★塩 小さじ1/2
作り方 [1] ★の材料を混ぜ合わせ、600wのレンジで1分加熱し、砂糖を溶かしておく。 [2] 熱々のご飯をボウルなどに移し替え、準備しておいた★を入れてしゃもじで切るように混ぜる。 [3] 底にたまった水分がなくなり、全体に混ざったら人肌まで冷ます。 [4] お好みの食べ方で召し上がれ♪ きっかけ 我が家の定番の酢飯です♪ 手巻き寿司の時はいつもこれ! おいしくなるコツ ◆ご飯は炊き立ての熱々のものをつかってください♪ ◆寿司酢は熱くても冷めてても大丈夫♪ ◆甘めが好きな方は砂糖の量を大さじ2.5〜3に増やして調整してください。

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