材料(2合分)
温かいご飯 2合
★酢 大さじ3
★砂糖 大さじ2
★塩 小さじ1/2
作り方
[1] ★の材料を混ぜ合わせ、600wのレンジで1分加熱し、砂糖を溶かしておく。
[2] 熱々のご飯をボウルなどに移し替え、準備しておいた★を入れてしゃもじで切るように混ぜる。
[3] 底にたまった水分がなくなり、全体に混ざったら人肌まで冷ます。
[4] お好みの食べ方で召し上がれ♪
きっかけ
我が家の定番の酢飯です♪
手巻き寿司の時はいつもこれ!
おいしくなるコツ
◆ご飯は炊き立ての熱々のものをつかってください♪
◆寿司酢は熱くても冷めてても大丈夫♪
◆甘めが好きな方は砂糖の量を大さじ2.5〜3に増やして調整してください。