豚バラスライスde 唐揚げ

材料(豚バラスライス16枚分) 豚バラスライス 16枚 玉ねぎ 1玉 片栗粉 適量 サラダ油 大さじ1 ■※味付けはお好みで!
揚げ油も使わない!豚バラスライスに玉ねぎを巻き巻きして作ったので 食感はシャキッとします!酢豚のお肉に代用も! 作り方 [1] 玉ねぎを皮をむいて丸ごとラップに包んで600wで 2分 レンジでチンする。 [2] 玉ねぎの粗熱をとったら 縦・横・厚さを半分ずつに切って 16等分くらいに切る。 [3] 豚バラに1/16の玉ねぎをはじから巻いて 途中ねじりながら玉ねぎを包み込む様に 巻いていく [4] こんな感じになる様に巻く! [5] 巻き終わったら 塩胡椒を軽くして 片栗粉をまぶして フライパンに大さじ2の油をひいて 焼く。 [6] あまり触らずに 片面ずつカリッと焼いて 両面焼けたら転がす様に焼く。 [7] 焼き上がったらいったん火を止めて ペーパータオルなどで余分なフライパンの油を拭き取る。 [8] ※このあと 味付けはお好みで! ■コツ・ポイント 玉ねぎは生焼けを防ぐ為 あらかじめレンジでチンしておきます。 ■このレシピの生い立ち 豚バラスライスしかなくても 酢豚を作りたい!そしてヘルシーに食べたい!時に 玉ねぎを巻いてカサ増ししました。味は酢豚風や生姜焼き風 おろしポン酢でも 美味しいです!