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かきとトマトのココット

かきとトマトのココット

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生がきやトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 192kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 49g

材料

(4人分)
  • 生がき・殻つき
    12粒
  • トマト
    1個
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ6
  • 粉チーズ
    適量
  • パセリ・みじん切り
    適量
  • レモン汁
    適量

手順

所要時間:10分
  • かきは塩水でふり洗いし、真水に放し水気をきり、レモン汁をふりかける。トマトは皮をむき、種を除いて7mm角に切る。
  • ココット皿に(1)のかきを入れてトマトをのせ、マヨネーズをかけ、粉チーズとパセリをふる。
  • オーブントースターに入れ、約5~6分焼きめがつく程度に焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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