子供も喜ぶ!おつまみレシピ2選

こんにちは❤️ 今日の2品、おつまみピッタリ♪ 子供も喜びます😊 ☆1枚目 アスパラ豚巻きピリ辛マヨ照り 💕 甘辛照り焼きにマヨネーズのコクも加わり、めっちゃ美味しい😋 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ👍 油なしのフライパンで焼くので、使う油はマヨ小さじ2だけで、意外とヘルシーです❤️ [材料2人分] ●アスパラガス・・・100g(4本) ●豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・100g ●酒・・・小さじ2 🅰️マヨネーズ・醤油・砂糖・みりん・・・各小さじ2 🅰️豆板醤 小さじ1 [作り方] 1️⃣アスパラガスはハカマと下の固い部分を取り除き、半分に切ったら(やや穂先のある方が長めに)、ラップで包んで600Wのレンジで1分加熱する。 🅰️は混ぜ合わせておく。 2️⃣アスパラガスに豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻きつける。 3️⃣油なしのフライパンで向きを変えながら、強火で2分火にかける。 4️⃣酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。 5️⃣ペーパータオルでサッとふき取り、混ぜておいた🅰️のたれを流し入れ、中火で1分たれを絡ませながら火にかける。 [Point] ●アスパラガスをあらかじめレンジ加熱するので時短簡単❣️ しゃぶしゃぶ用がベストですが、薄切り肉でしたら大丈夫です🙆‍♀️ 豆板醤の量はお好みで調整してください✨ ☆2枚目 じゃがいもののり塩ガレット 💕 子供もめっちゃ喜ぶガレット😍 激リピ間違いなし👍  周りカリッと中モチッとめっちゃ美味しい😋 何もつけないで美味しいです🙆‍♀️ [材料2人分] ●じゃがいも・・・2個(300g) 🅰️米粉・片栗粉・・・各大さじ1(米粉の代わりに小麦粉でも可) 🅰️あおさ・・・大さじ1(青のりでも可) 🅰️ピザ用チーズ・・・50g 🅰️コンソメ顆粒・・・小さじ1 🅰️塩・・・小さじ1/4 ●オリーブオイル ・・・大さじ2 ●ブラックペッパー・・・適量 [作り方] 1️⃣じゃがいもは千切りにする(細めに) 2️⃣ボウルにじゃがいも・🅰️を入れてよく混ぜる。 3️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、2を入れる。丸い形に整え、フライ返しでギュッと押し付け、フライパンの蓋をして、中火で6分焼く。 4️⃣生地をひっくり返して、フライ返しでギュッと押し付け、蓋無しで中火で4~5分焼く。 5️⃣お皿にスライドさせるか、ひっくり返して盛りつける。 ブラックペッパーをかけたら完成。 ピザみたいにカットしていただきます。 [Point] ※1回ひっくり返しますが、あとはフライパンに放置!簡単だし、その間、他のお料理も作れちゃいます🙌 新じゃがいもを使用する場合は、皮付きで大丈夫です👌