伊勢名物「めひび」のおじや

伊勢名物「めひび」入りの簡単おじやです☆ 作り方 [1] 伊勢名物の「めひび」です。わかめのめかぶを細く切って乾燥させたものです。 [2] 鍋に水を沸かし白だしで味を調え、ご飯を加えます。 [3] ごはんがほぐれて好みの柔らかさになったら、「めひび」を加えてひと混ぜします。 [4] 器に盛り、おろししょうがを乗せれば出来上がり。 ■コツ・ポイント 水や白だしの分量は加減してください。サラッとした仕上がりがお好きな方は、ご飯を水で洗いぬめりを取ってからお使いください。 ■このレシピの生い立ち 伊勢のお土産「めひび」を利用したおじやです。「めひび」は植物繊維やミネラルがたっぷり。下拵え無しですぐに利用出来るので常備しておくと便利です。しょうがを加える事で体がポカポカします。