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味見が止まらなかった😂\豚味噌焼き🐖/
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味見が止まらなかった😂\豚味噌焼き🐖/

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作り置きも兼ねて 余分に作ってたはずなのに 美味しすぎちゃって…ついっ🙏

材料

(3-4人分)
  • 豚ロース肉
    3-4枚
  • ナス
    1個
  • ピーマン
    1-2個
  • 鶏ガラ顆粒
    小さじ2
  • A.味噌
    大さじ1
  • A.砂糖
    大さじ1
  • A.みりん
    大さじ1
  • A.にんにくチューブ
    1センチ
  • 焼くオイル
    適量

手順

  • ①ナスとピーマンを細切りにし、ナスは数分 水につけてアクを抜く。豚肉は1センチ幅に切っておく。
  • ②オイルをひいたフライパンに、水を切った野菜、鶏ガラ顆粒を入れサッと炒め、一旦取り出す。
  • ③同じフライパンに豚肉を入れ、調味料Aを混ぜ入れ、蓋をして3分蒸す。蓋を開け、野菜も戻し、お肉の旨味も出た汁に野菜を染みさせるように混ぜ、火が通ったら完成!

投稿者からのコメント

お肉の脂が野菜を包む✨ 作り置きでもいいんだけどね、出来立てはほんとうに美味いっ😋 野菜大好きな私です🥬 他インスタグラムにも簡単レシピのせてます👉@akiskitchen3
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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