簡単絶品魚料理＊ぶりときのこのオイバター酢ソテー＊
きのこの旨味たっぷり😋✨
おつまみにもごはんのおかずにも最高ですよ👍
薬膳効果
☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料 （4人分）
ぶり
4枚
塩
少々
舞茸
1パック
えのき
1袋
(A)オイスターソース
大さじ2
(A)酢・砂糖
各大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
バター
大さじ2
大根おろし
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ぶり→塩をまぶし、5分置いたら、キッチンペーパーで水気を拭く。
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舞茸→食べやすく裂く。
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えのき→石づきを切り、3等分に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにバターを熱し、ブリを入れて両面こんがり焼きながら、空いているところに舞茸と、えのきを加えて炒める。
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【2】全体に火が通ったら【A】を加え、絡めながら炒め合わせたら出来上がり！
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お好みで大根おろしを乗せます。
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Point!
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きのこはしいたけやしめじ、エリンギでも🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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