材料 (2人分)
aいなだの切り身
200g(2切れ)
a水
150ml
a醤油
大さじ2
a酒
大さじ3
aみりん
大さじ1
a砂糖
大さじ2
aおろし生姜
5g
生姜の千切り
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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魚に熱湯をかけて臭みを取る。
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鍋にaを入れて一煮立ちさせる。
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落し蓋をして15分ほど煮る。
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皿に魚と煮汁、千切り生姜を乗せて完成です。おつかれ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
いなだを釣ったので
おいしくなるコツ
人参やふきなどを一緒に煮て添えると彩りも美味しさも増します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。