👩🍳レシピあり【見た目もかわいい♡いちごマフィン】
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今回のレシピは春にぴったり！
フレッシュないちごを使った「いちごマフィン」のご紹介です🍓
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ふわふわマフィンにいちごの酸味とホワイトチョコの甘みがたまりません(*˘︶˘*).｡*
バターではなく植物油を使ってつくるので手間もかからない楽ちんレシピです🍴
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🎂サイズ:マフィン 6個分
🕒所要時間:30分
⭐難易度:★☆☆
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【材料】
卵…1個
植物油…50g
砂糖…70g
牛乳…50g
◎薄力粉…90g
◎アーモンドプードル…20g(薄力粉でもOK)
◎ベーキングパウダー…3g
いちご…10粒
◆トッピング
コーティングホワイトチョコ、ピスタチオ…適量
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【下準備】
・◎は合わせてふるっておく
・いちごは6粒は縦4等分にカット、残りは粗めのみじん切りにする
・型にグラシンカップをしく
・オーブンは180℃に予熱する
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🍰生地を作る
ボウルに卵と油を入れ、とろりとするまで泡立て器で混ぜる。
砂糖と牛乳を加えて混ぜる。
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🍰いちごを入れる
◎を加えて混ぜ、粉気が少し残るくらいでみじん切りにしたいちごを加えて混ぜる。
型に生地を入れ、いちごを4つずつ上にのせる。
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🍰焼く
180℃のオーブンで20分焼き、網の上で冷ます。
溶かしたホワイトチョコをマフィンの上にスプーンでかける。
チョコが固まる前にピスタチオをちらす。
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【ポイント】
👩🍳ホワイトチョコは必ずマフィンが冷めてからかけてね⚠
👩🍳型に生地を入れるのはディッシャーや深めのスプーンを使うのがおすすめ👍
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→ @sara_patissier
#いちごさん #いちごさんレシピ
