ちゃちゃっとシンプル油そば

茹でてタレをからめるだけで 自宅で簡単に 油そば〜〜！夏休みのランチにもぴったり(^^) 作り方 [1] 長ネギは白髪ネギにする。水にさらしてから 水気を切って [2] ラー油にからめておく。ゆで卵も作っておく(半熟なら 水から10分) きゅうりも細切りにしておく。 [3] 麺を茹でてる間に 絡めるタレ作り。☆の調味料をボウルに合わせておく。 [4] 麺がゆであがったら 水でしめて 水気を切って タレのボウルに入れてからめる。 [5] 麺を皿に盛り きゅうり・ゆでたまご・チャーシューや白髪ネギをトッピングして 出来上がり〜。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 基本の油そばダレを作れたら マヨトッピングやニンニクありにも アレンジしやすくなる…とシンプルに作ってみました。