こんにちは❤️
どちらのレシピもアツアツ、ヒエヒエ両方OK🙆♀️ さっぱりヘルシー♪ 夏にピッタリ🙆♀️
☆1枚目
夏野菜のおかか麺つゆ生姜炒め 💕
夏野菜たっぷり♪
おかかたっぷり❣️生姜がきいたさっぱり和風味❣️
モリモリ食べられる副菜です😋
アツアツかヒエヒエはお好みで‼️
私はヒエヒエをいただきました♪
[材料2人分]
●なす・・・2本(270g)
●ピーマン・・・2個(70g)
●トマト ・・・2個(200g)
●ごま油 ・・・大さじ1
🅰️麵つゆ(濃縮4倍)・・・大さじ2
🅰️生姜・・・1かけ
●かつおぶし ・・・2袋(4g)
[作り方]
1️⃣なすは乱切りにし、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する(柔らかくなるまで)加熱後、水気を切る。
ピーマンはヘタと種をとり除き、1.5㎝角位に切る。
トマトは1㎝角位に切る。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、ピーマンを中火で2~3分炒める。
3️⃣なす・トマト・🅰️を加え(生姜はフライパンの上から直接すりおろす)、強火で1分炒めたら、仕上げにかつおぶしを加えてさっと炒める。
[Point]
※なすはあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単♪
☆2枚目
もずくとワンタンのチュルンスープ 💕
生もずくもチュルン♪ ワンタンもチュルン♪
めっちゃ美味しい😋❤️
子供も喜びます♫
材料いれて火にかけるだけ❣️超簡単🙆♀️
アツアツかヒエヒエはお好みで‼️
私はアツアツをいただきました♪
[材料2人分]
●生もずく・・・60g(味付けされていないもの)
●ワンタンの皮・・・12枚
🅰️水・・・500ml(お湯を使えばもっと時短でできます)
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1
🅰️塩・・・小さじ1/3〜1/2
●ごま油・ブラックペッパー・いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣生もずくはパッケージの表記通りに洗う(今回、そのまま使用できる生もずくを使用しています)
ワンタンの皮は対角線上に半分に切る。
2️⃣鍋、又はフライパンに、生もずく・A水 500ml、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 小さじ1/3〜1/2入れて強火にかけ、2分経ったところでワンタンの皮を加える(1枚ずつ入れてください)
3️⃣ワンタンの皮を入れて、沸騰したら、1~2回かき回し、器に盛りつける。
ごま油・ブラックペッパー・いりごまをトッピングしたら完成。
[Point]
※仕上げの3つのトッピングもよいアクセントになっています🙆♀️
塩の量はお好みで調整してください❤️