おはようございます漆黒の黒胡麻ベーコンエピ焦げてないですよ食用竹墨パウダーをパン生地に使っています下記に竹炭パウダーをご紹介しているのでご確認くださいね
週末のおはなし1泊2日Ryuが帰ってきた名古屋モーニングコーヒーのお値段でこれだけのサービス卵かけごはんにコーヒー合わないじゃんとRyu私はたまこかけご飯ですがなにか？バーミキュラビレッジこちらはランチバーミキュラで作られたお料理敷地内にパン屋がありましてバーミキュラで焼いたカレーパンは味は濃いめお肉がゴロゴロおススメですららぽーとにてクレームブリュレパンケーキMarimoと半ぶっこシュワシュワなくなりますMarimoお母さんこれ作ってそれに弱いのよね
材料
強力粉
160g
薄力粉
40g
竹炭パウダー
小さじ半分量
ドライイースト
2g
砂糖
10g
塩
3g
蜂蜜
8g
水（寒い時期は30度くらいのぬるま湯）
140ml
黒胡麻
10g
薄切りベーコンロングタイプ
6まい
手順
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ベーコンと黒胡麻以外の材料をホームベーカリーにいれ一次発酵までおこなう黒胡麻は捏ね上がり5分前に投入する
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ガス抜き6等分して軽く丸めベンチタイム15分ほど乾燥防止にビニールをかぶせておく
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成形エピ成形詳しくは⬇︎❤️『パンコンプレでベーコンエピ♪』こんにちは～♪昨日はバタール買ってきたプルマンもある。だからパンは作れないと思ったのだけど作ってしまった…ヽ(゜▽、゜)ノかっこいいベーコンエピを作りたくてv…ameblo.jp1天板3本にしています
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仕上げ発酵今回カットは発酵後にしました発酵前でもお好みです。
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エピカット動画のように生地をカットしながら左右に生地を傾けていきます
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焼成オーブン200度13分（オーブンにより調整してください石窯オーブンの焼成時間です）竹炭パウダーで漆黒の黒胡麻ベーコンエピ
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
