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2020.1.17(金)
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2020.1.17(金) 青菜のおにぎりと鮭の味噌漬け、 お味噌汁の朝ごはんです。 その他に副菜を少しづつ。 鮭は味噌、みりん、酒を各大1、 醤油を少々で前の晩に漬けました。 これからは減塩も少し心がけたいです。 . 2枚目は少し前に教えてもらった トリプル発酵鍋のアレンジです。 アンバサダーをさせて頂いているおつけもの慶さんの慶キムチの素と 友人手作りのキムチ、白味噌、醤油、 トマトジュース、カマンベールチーズを 入れて作りました。 発酵食品が色々と入った栄養満点の鍋です。 慶キムチの素は自然解凍でいつでも 簡単に本格的にキムチを作る事が 出来ます。 お鍋の出汁にするのもお勧めです。 . . 明日、1月18日(土)朝9時30分から テレビ朝日の「食彩の王国」にて、 おつけもの慶さんが紹介されるそうです。 番組では、「キムチ」にフォーカスを 当てキムチにする食材や職人の加工技術、 キムチ料理の楽しみ方まで。 優秀な発酵食品としてのキムチの 魅力が詰まった番組だと思います。 良かったらご覧くださいね。 . . 金曜日、今日も頑張りましょうね。 . . *青菜のおにぎり *豆腐のお味噌汁 *ブロッコリーのサラダ *春菊のおひたし *蓮根のきんぴら *わかめともやしの酢の物 *鮭の味噌漬け、菜花とおろし添え . . . . . . @otsukemonokei #おつけもの慶 #慶キムチの素 #慶キムチの素レシピ #キムチ #トリプル発酵鍋 #キムチ鍋 #マカロニメイト #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover #家庭料理 #和食 #健康ごはん #滋味ごはん #滋味だけど口福 #豊かな食卓 #私のおいしい写真 #日々の記録 #wp_deli_japan #盛り盛り野菜部 #おうち和ごはん #野菜たっぷり #IGersJP#iegohanphoto#instafood #foodstagram #Japanese foods #tanesho #tanesho_factory_label