ザクザク衣のガーリックペッパー レアフライ

✨ザクザク衣のガーリックペッパー✨レアフライ.Crispy rare beef cutlet with garlic powder and black pepper . コーンフレークを砕いた衣の ザクザクした食感と いい感じのレアに仕上げた ごちそうレアフライ . コーンフレークの衣には ガーリックパウダーとブラックペッパーを加え ジャンキー感もプラス とまらない美味しさです . ソースは ケチャップ:マヨネーズ:ウスターソース　1:1:1の 簡単だけど美味しいやつです‼️ . 昼からビールが止まらな〜〜い🍺 . . レシピ💕 . 🌿材料 ステーキ用牛肉…200〜230g 塩…小さじ1/3 こしょう…小さじ1/3 にんにく(すりおろし)…1カケ分 小麦粉…適量(約小さじ2) ★コーンフレーク(甘くないタイプ)…35g ★小麦粉…大さじ1 ★片栗粉…小さじ1 ★ガーリックパウダー…小さじ2 ★ブラックペッパー…小さじ1(写真の材料には載せ忘れました) ★塩…小さじ1/3 ▲小麦粉…大さじ3 ▲卵…1/2 ▲水…大さじ1.5 揚げ油…適量 【ソース】 ケチャップ,マヨネーズ,ウスターソース 各大さじ1 . . 🌿下準備 ステーキ肉は30分前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。 筋を包丁で切って、すりおろしにんにくを両面にすり込み、塩、こしょうを振る お肉全体に小麦粉(約小さじ2)をまぶす 👆筋切りの間隔は約2cm . 🌿作り方 1️⃣ポリ袋等に★をいれコーンフレークを 荒く砕き全体に混ぜ合わせる。 小さなボウルに▲を入れ良くまぜる . 2️⃣ステーキ肉に▲を塗り(側面も)★をつける 裏返しで同じように衣を付ける . 3️⃣フランスパンに揚げ油を深さ8mm注ぎ 中火で180度まで加熱 ステーキ肉を入れ180度の油で1分半揚げる 裏返し180度の油で1分揚げる . 4️⃣網又は、キッチンペーパーを敷いたパットの 上に置き2分予熱で火を通し 食べやすい大きさにカットする . . #ルアカツ#お肉好き#神泡#黒ビール#肉好きな人と繋がりたい #お肉好きな人と繋がりたい#ビール#ビール好きな人と繋がりたい #肉好きにはたまらない #おうちごはんLover#おうちごはん革命#thekitchn#onmytable#foodstyling #millioncocina#cocinajaponesa#japafood#onepanmeal#storyofmytable#instafood#eatingfortheinsta#beautifulfood#beautifulcuisines#料理好きな人と繋がりたい#エルグルメ#フーディーテーブル#休日の過ごし方#家飲みごはん#てづくりごはん365#おうちバル