材料（2〜3人分）
卵 3個
顆粒だし ティースプーン1杯
砂糖 ティースプーン1杯
マヨネーズ ティースプーン1.5杯
醤油 ティースプーン1杯
作り方
【1】 材料を全て混ぜます。マヨネーズは混ざり切らなくても大丈夫です。
【2】 油をひいて熱したフライパンに1を入れて巻いて、入れ足して巻いて、を繰り返します。
【3】 まな板などに移し、両端を切って形を整え出来上がりです。
冷凍保存する場合は、中までしっかり火を通してください。切った時に生っぽかった場合は電子レンジで10〜20秒加熱してください。
【4】 冷凍する場合は、使う分ずつラップに包んでタッパーなどに入れ保存してください♪
冷凍保存で10日〜2週間日持ちします☆
【5】 ☆ポイント
冷凍用のだし巻き卵は、液体の出汁や、みりんを使うと水分が抜けて美味しくなくなります。
顆粒だし、砂糖を使用するのがポイントです♪
夏は、冷凍のままお弁当に入れてもOKです🙆🏻♀️
冷蔵庫での自然解凍や、電子レンジで解凍して食べても美味しいです(^○^)
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