甘くないけど美味しいおやつが食べたい♬ハロウィン仕様に。オバケの型がなくても、子どもたちにも楽しく簡単にできます。
材料
じゃがいも
中1個（100g）
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
コンソメ顆粒（キューブ）
小さじ1（キューブなら1/2個）
サラダ油
大さじ1
牛乳または豆乳
大さじ1
砂糖
大さじ1
手順
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じゃがいもを洗い、ラップに包んで柔らかくなるまでレンジで加熱後、皮をむいてボウルに入れマッシュする。
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その後、オーブンを180度に予熱。1に残りの材料をすべて加え、まんべんなく切るように混ぜつつひとまとめになるまで混ぜる
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【注意】コンソメキューブを使う際は予め小さじ1ほどのお湯でキューブを溶いてからボウルに加えて下さい。
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ラップで上下を挟み、綿棒で3ミリ厚に伸ばし、型抜き。大きなハート型で抜き、半分にカット、少しだけ形を整えて…
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今回は箸、三角に折ったストロー、スプーンで顔を作成しました。子どもたちにも簡単です。余裕があれば手を切り出しても…♬
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予熱の終わったオーブンで10〜15分焼いて完成焼成時間はお使いのオーブンによって様子を見てください。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
薄く伸ばして焼くとカリっとした食感に、厚めに焼くとソフトクッキーに。子どもたちといろんな顔を作るのも、楽しいかも。
■このレシピの生い立ち
ハロウィン仕様の、あまり甘くない、ヘルシーなおやつを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
