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バスクチーズケーキ
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バスクチーズケーキ

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今日はアンバサダーをして頂いた @petitbonheur.cooking さんのレシピで バスクチーズケーキです! お取り寄せしたかのようなチーズケーキ、 こんなに簡単なんですね🥺✨ こちらの作り方は YouTubeチャンネルで本日公開していますので、 工程も動画で見たい!という方は ストーリーズのリンクからチェックしてくださいね

材料

  • クリームチーズ
    200g(常温に戻しておく)
  • 2個(常温に戻しておく)
  • 生クリーム
    120cc(常温に戻しておく)
  • グラニュー糖
    60g
  • コンスターチ
    5g(ふるっておく)
  • 薄力粉
    5g(ふるっておく)

手順

  • ボウルにクリームチーズを入れ泡だて器で混ぜる。
  • ある程度混ぜたら、下記の順番に材料を 加え・混ぜるを繰り返す。 【1】グラニュー糖 【2】卵(溶いて少しずつ) 【3】生クリーム 【4】コンスターチ 【5】薄力粉を加えて混ぜる。
  • クッキングシートを水で濡らして絞り、 ベストポットに敷いて生地を流し込んでいく。
  • 250℃で予熱したオーブンに鍋を入れて 22分加熱する。
  • 焼きあがったら1時間程度オーブン内で粗熱を取り、 冷蔵庫に入れ一晩寝かせたら完成!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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