黒豆プリン

■このレシピに使われている商品 ちょっとこまめな黒豆 ■作り方 ①水大さじ2に粉ゼラチンをふるい入れふやかしておく。 ②①を電子レンジに20秒ほどかけゼラチンを溶かす。吹きこぼれないように注意！ ③ミキサーに黒豆80ｇ、豆乳250ccを入れて黒豆がなめらかになるまで混ぜる。 ④③を鍋に移し、砂糖を加え火にかける。60℃くらいまで温まったら火を止める。 ⑤②を加えて攪拌し余熱でゼラチンを溶かす。 ⑥残りの豆乳150ccを⑤に少しずつ加えながら攪拌。 ⑦容器に⑥を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。 ⑧トッピングにホイップした生クリーム、黒豆（分量外）を見た目よくトッピングして出来上がり！ ■ワンポイントアドバイス 豆乳のかわりに牛乳でも作れます。豆乳よりコクがきいた黒豆プリンに仕上がります♪ 黒すり胡麻があれば③で入れて下さい。黒胡麻の香りもききコクがきいた仕上がりになります♪♪