抹茶プリン

昨日のおやつに作った抹茶プリン🍮 プリンは冷やすのに時間がかかるので、 早く食べたい気持ちで作っても、 すぐには食べられず、 せっかちの私には不向きなおやつ。 なかなか冷めないので、おやつに食べるのは諦めて、 夜のデザートにしました💖 昨日は、甘さ控えめにして、 こんな感じで作りました♫ (材料) ・卵 2個 ・きび砂糖 40g ・抹茶 5g ・牛乳 100ml ・生クリーム 200ml (作り方) ①ボールに卵ときび砂糖を入れ、静かに混ぜる。 ②鍋に牛乳と生クリームを入れて、火にかけ、沸騰する直前に火から下ろす。 ③抹茶に②を少し加えて、溶かしておく。 ④①に少しずつ、②を加えて、混ぜる。 ⑤④に③を加えて混ぜる。 ⑥⑤を茶こしで2回こす。 ⑦器に入れて、蒸し器で7分蒸す。そのまま、12分放置。 ⑧蒸し器から出して、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 昨日はこの上にカラメルをのせて食べましたが、 小豆をのせたり、ホイップクリームをのせて食べても美味しいですね💖 甘いのがお好きな場合は、お砂糖を増やしてくださいね♫ 2回こしましたが、抹茶のだまが少し残ってしまったのはスルーしてください😅💦