牛丼【吉野家味コピー】

材料(3~4人分) 牛肉薄切り(アメリカ産) 500g たまねぎ 中2個 ■調味料類 水 500㏄ 薄口醤油 大さじ5 さとう 大さじ5 白ワイン 大さじ3 ダシダ(無い時は本だし) 大さじ1 昆布茶 小さじ1 ■ご飯(一人) 150g
吉野家の味コピのつもりが、それよりも美味しい牛丼が出来てしまいました。子供のおかわり攻勢で4人前が全然足りなかった。 作り方 [1] 牛肉は4㎝~5㎝に切ります。 [2] たまねぎはくし切りにします。 [3] 調味料類を全て鍋に入れて、たまねぎも入れ沸騰したら中火の弱火で蓋をして5分煮ます。 [4] 肉はくっつかないようにほぐしながら入れます。 [5] 中火で20分くらい煮ます。 [6] ※これで食べても美味しいですが、蓋をして荒熱を取れたら冷蔵庫で3~4時間冷やします。 [7] 食べる前に沸騰させて2~3分煮たら更に美味しく食べられます。 [8] 丼にご飯を盛って、その上に⑦を乗せます。 [9] 牛丼【吉野家味コピー】 が「吉野家」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/02/18 ありがとうございます [10] 昆布茶の量が間違ってましたので訂正しました。『小さじ1』が正しいです。 akilondonさんありがとうございます。 [11] 話題のレシピになりました。ありがとううございます。 [12] 2018.03.24人気検索一位になりました。嬉しいです! ■コツ・ポイント ⑥の蓋をして冷ますと冷える段階で味がしみ込んで、肉が柔らかくなってきます。食中毒予防のために必ず冷蔵庫保存してくださいね。動画もよろしければご覧ください。https://youtu.be/njB6Fk5xXlYひろし2テレビ ■このレシピの生い立ち 子供のおかわり攻勢で4人前が全然足りないくらいの大好評であえてつゆだくにしたつゆも足りないくらいでした。次からは8人前は作らないと♪しかも、牛肉はアメリカ産のリーズナブルなお肉も、とても柔らかくなります。