カリッと♪ローズマリー香るポテトフライ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー カリッと♪ローズマリー香るポテトフライ【30min】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今日ご紹介させていただくのは 《カリッと♪ローズマリー香るポテトフライ》 カリッとじゅわ~なポテトの食感とハーブの香りがたまりません( *´艸`) 時間をかけてゆっくりと火を通すことで、とっても美味しくなりますよ♪ 意外と油の量も少なく、最初のほうは触らずに見守っているだけなので、頑張るのは空腹と戦うことだけ♪♪ 美味しくできるので、ぜひ試してみてください(*^_^*) 《ポイント》 ♦油はポテト1本の半分くらいが浸かる量で、冷たいフライパンの状態でスタート! ♦最初は形が崩れてしまうので触らずに、爪楊枝が入るまで火が通ったら、火力を少し上げ、じゃがいもの周りがカリッとしてくるまで揚げていく! ♦火加減を調節しながら、油をかけたり、混ぜながらカサカサ乾いた音がなるまで揚げていく!