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カリッと♪ローズマリー香るポテトフライ【30min】
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今日ご紹介させていただくのは
《カリッと♪ローズマリー香るポテトフライ》
カリッとじゅわ～なポテトの食感とハーブの香りがたまりません( *´艸｀)
時間をかけてゆっくりと火を通すことで、とっても美味しくなりますよ♪
意外と油の量も少なく、最初のほうは触らずに見守っているだけなので、頑張るのは空腹と戦うことだけ♪♪
美味しくできるので、ぜひ試してみてください(*^_^*)
《ポイント》
♦油はポテト1本の半分くらいが浸かる量で、冷たいフライパンの状態でスタート！
♦最初は形が崩れてしまうので触らずに、爪楊枝が入るまで火が通ったら、火力を少し上げ、じゃがいもの周りがカリッとしてくるまで揚げていく！
♦火加減を調節しながら、油をかけたり、混ぜながらカサカサ乾いた音がなるまで揚げていく！
