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【鰹のたたき漬け丼】
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【鰹のたたき漬け丼】
aimin|共働き夫婦の救世主!帰宅後30分ごはん
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材料
(2人分)
鰹のたたき
適量
Aめんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
Aぽん酢
大さじ1
Aすりごま
大さじ1〜2
Aすりおろしにんにく
小さじ1〜2
手順
下準備
・鰹のたたきを1cm幅程度に切る
【A】をバットなどに入れてよく混ぜ、鰹のたたきを入れてラップでぴったりと抑え、15分〜30分程度冷蔵庫に入れておく。
お茶碗にご飯を盛りその上に漬けた鰹を乗せ、小ネギ卵黄をトッピングし、残ったタレをかけたら出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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