ソルティーレモンヨーグルトソース

材料（2〜3人分） プレーンヨーグルト 100g レモン 1/2個 レモンの皮 1/4個 オリーブ油 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 あらびき黒こしょう 適量 塩とレモンのヨーグルトソースです。フルーツを使ったサラダにもぴったり。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、プレーンヨーグルトです。 [2] レモンの果汁を搾る。レモンの皮を千切りにする。 [3] ボウルにプレーンヨーグルト、<2>、オリーブ油、砂糖、塩、あらびき黒こしょうを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。 ■コツ・ポイント レモンでさっぱりとさせたソースは暑い夏にもぴったりなひと品です。 ■このレシピの生い立ち そのまま食べても美味しいヨーグルトですが、ドレッシングにして新しい楽しみ方をしてみませんか♪