うなぎを食べて暑さを乗り切りましょう♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 565kcal
・たんぱく質 23.2g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 18g
■材料（3人分）
・米 2合
・うなぎのかば焼き・大 1本（180g）
・ゆで枝豆（さやから出したもの） 50g
・水 適量
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]みりん 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・しょうがのせん切り 3g
・青じそのせん切り 適量
・刻みのり 適量
■つくり方
（1）米は洗い、たっぷりの水（分量外）につけて３０分以上おき（時間外）、ザルに上げる。うなぎの蒲焼きは１ｃｍ幅に切る。
（2）炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を加えてサッと混ぜ、（１）のうなぎ、枝豆をのせて炊く（時間外）。
（3）炊き上がったら、しょうがを加えてサッと混ぜて器に盛り、しそ、刻みのりをのせる。
