切干大根の卵焼き

卵や小ねぎの小口切りを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 169kcal ・たんぱく質 10.9g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 36g ■材料(2人分) ・卵 3個(180g) ・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 ・切り干し大根の煮物 100g ・小ねぎの小口切り 3本分(20g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)ボウルに卵を割りほぐし、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜる。切り干し大根の煮物、小ねぎを加えて混ぜ合わせる。 (2)フライパンに油を熱し、(1)を流し入れて広げ、両面焼く。