先日生まれて8888日を迎えたので
ココナッツオイルの8888クッキーを焼きました🍪
材料
溶かしたココナッツオイル
100g
砂糖
70g
卵
一個
薄力粉
200g
手順
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①溶かしたココナッツオイル100gと砂糖70gと卵一個をよく混ぜる
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②薄力粉200gを加えてさくっとまぜて塊にする
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③5mm厚くらいの好きなかたちに(私はナイフで8をカット)
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④予熱あり170℃15〜20分くらい
投稿者からのコメント
甘さひかえめですがふわっとするので、おいしいです。
iherbで買っココナッツオイルたくさん消費できて良かった〜
いくつかレシピ参考にさせていただきましたが、このぐらいがちょうど良い気がします。
で、8888日とか、ほんと、知らんがなですよね笑でも半年前に自分の生誕8888日を知って以来有給取ってはちみつ採集に行こうかとかお気に入りの鉢植え見つけに行こうかとか色々考えていたので、いびつな8888を焼けて楽しかったです☺️ちなみに24歳と4ヶ月くらいで迎える日なので気になる方はぜひ計算を笑
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
